Eixos
Horta

A horta no Instituto Ghelman nasceu dentro de uma perspectiva social e sustentável.


Amor perfeito

Ficam bem em acompanhamentos, saladas de fruta, saladas  verdes, sobremesas ou em sopa.

 

 

 

 

 

Amora

  Fruto cultivado e colhido da nossa horta, apreciado em   nossas refeições compondo o preparo de saladas.

 

 

 

 

 Uva

Rica em vitaminas do complexo B e C, além de sais minerais como cálcio, ferro e potássio.

Possui também substâncias chamadas flavonoides, que apresentam efeito antioxidante e agem sobre a formação de radicais livres  diminuindo os níveis de LDL-colesterol.

A catequina encontrada nas uvas, apresenta ação relacionada com a estimulação do sistema imunológico, com a redução do risco de doenças cardiovasculares e também com a diminuição da incidência de câncer do intestino. Os ativos do extrato de semente de uva contribuem para o fortalecimento do colágeno e das fibras elásticasminimizando a falta de elasticidade na pele e nos vasos sanguíneos.

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